Wir EMPFEHLEN:
Unser Erntedankfest 23
Bringt eure Familie und Freunde mit, und lasst uns gemeinsam eine unvergessliche Zeit voller Spaß, Spiel und leckerem Essen erleben!
Am 30.09.2023 von 11:00 – 17:00 Uhr
in der Domäne Mechtildshausen
Unsere Gutscheine
können in allen Geschäften und Gastronomien der Domäne Mechtildshausen, sowie am Marktstand der Domäne auf dem Wiesbadener Wochenmarkt, eingelöst werden. Sprechen Sie uns an. Oder bestellen Sie einfach hier
Unsere Bananen-Vollmilch
Unsere neuste Kreation vereint leckere Bananenaromen mit zarter Milch. Perfekt für den Energiekick oder als Genussmoment zwischendurch.
Holen Sie sich diese verlockende Leckerei!
Einfach vorbeikommen und genießen!
Gewinnt 10 × 2 Eintrittskarten für die Biogartenmesse!
Am Samstag, 26.08. und Sonntag, 27.08.2023 findet die Biogartenmesse auf der Domäne Mechtildshausen statt. 😃☀🌷🍀
Erlebt nachhaltige Gartenkultur und Lebensart in einem ganz besonderen Ambiente mit großen Bio-Pflanzenmarkt und Produkten zur ökologischen Gartenpflege. Entdeckt nachhaltige Lebensart mit Kunsthandwerkern und Manufakturen, welche ihre Ware selbst und mit Fair-Trade-Siegel herstellen.
Wir freuen uns, dass wir zusammen mit dem Veranstalter Viridea-Biogartenmesse gUG jeweils 10x2 Eintrittskarten auf Facebook und Instagram verlosen dürfen! 😍🎫🌷🍀
So könnt ihr die Eintrittskarten für die Biogartenmesse gewinnen:
- Folgt unserem Profil @domaenwiesbaden und der @biogartenmesse_ auf Instagram
- Schreibt einen Kommentar, mit wem ihr gerne die Biogartenmesse besuchen möchtet, und taggt/verlinkt diese Person.
Teilnehmen könnt ihr bis Mittwoch, 23.08.2023 - 23:59 Uhr
Am Donnerstag, 24.08. werden die Gewinner bekannt gegeben und per Direktnachricht von uns kontaktiert.
Die Gewinner werden dann per Zufallsprinzip unter allen Teilnehmern ausgelost.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung mit Instagram oder Facebook und wird in keiner Weise von Instagram und Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Wir wünschen allen Teilnehmern viel Glück! 👍
Teilnahmebedingungen:
Biogartenmesse Social Media Gewinnspiel 2023
Veranstalter des Gewinnspiels ist die Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen und Kooperation mit der Viridea Biogartenmesse gUG.
Das Gewinnspiel findet im Zeitraum von Mittwoch, 16.08.2022 – Mittwoch, 23.08.2022 auf Instagram und Facebook statt.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram und wird in keiner Weise von diesen gesponsert, unterstützt oder organisiert. Instagram und Facebook stellen lediglich die Plattform zur Teilnahme dar.
Die Empfänger der bereitgestellten Informationen sind nicht Facebook oder Instagram, sondern die Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen und die Viridea-Biogartenmesse gUG.
Es werden nur die im Gewinnspiel näher beschriebenen Preise verlost. Die Gewinner:innen werden per Zufallsgenerator bestimmt und nach Beendigung des Gewinnspiels per Direktnachricht kontaktiert. Die Teilnahme ist kostenlos und mit keiner Kaufverpflichtung verbunden.
Bitte beachten Sie, dass Sie für die Teilnahme und bis zum Teilnahmeschluss unserer Instagram-Seite oder Facebook-Seite folgen müssen. Jeder Teilnehmer kann nur einmal an der Verlosung teilnehmen. Die Teilnehmer:innen sind für die Richtigkeit ihrer Angaben selbst verantwortlich.
Mitarbeiter:innen der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen und der Viridea-Biogartenmesse gUG sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
Teilnahmeberechtigt sind Personen, die zum Zeitpunkt der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind und deren Wohnsitz in Deutschland ist.
Die von den Teilnehmern:innen im Rahmen des Gewinnspiels angegebenen personenbezogenen Daten werden von der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen ausschließlich zum Zwecke der Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erhoben, gespeichert, genutzt sowie – etwa zum Zwecke der Gewinnzustellung – an Dritte weitergegeben. Eine weitergehende Verwendung findet nicht statt.
Das Gewinnspiel läuft bis 23.08.2023, 23:59 Uhr. Die Gewinner werden dann per Zufallsprinzip unter allen Teilnehmern ausgelost. Die Gewinner werden im Anschluss per Direktnachricht kontaktiert.
Die Gewinner:innen haben den Erhalt der Gewinnbenachrichtigung unverzüglich, spätestens jedoch bis Freitag, 25.08.2023 gegenüber der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen zu bestätigen und die von der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen benötigten Angaben zu machen. Andernfalls ist die Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH/ Domäne Mechtildshausen berechtigt, neue Gewinner:innen auszulosen. Eine Barauszahlung, Auszahlung in Sachwerten oder Tausch der Gewinne ist nicht möglich. Die Auslosung der Gewinner:innen findet innerhalb eines Tages nach Teilnahmeschluss statt.
Teilnahmeschluss ist der 23. August 2022, 23:59 Uhr.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Unser Sommer-Gewinnspiel
Sie schätzen unsere tollen Bioland Produkte – was uns als Domäne natürlich auch sehr stolz macht. Und wenn Sie jetzt bei unserem Sommer-Gewinnspiel ganz genau schätzen, könnten Sie zusätzlich mit etwas Glück sogar noch gewinnen!
Wie heisst es so schön – mitmachen lohnt sich …
Gastronomie
Hofküche Mechtild
In unserem Restaurant in den früheren Stallungen der Domäne, treffen unsere biologisch erzeugten Produkte aufeinander. Küchenchef Simon Engelberger und sein Team bereiten daraus dienstags bis sonntags kulinarische Köstlichkeiten. Mehr…
Öffnungszeiten
Dienstag – Samstag:
11:30 Uhr – 19:30 Uhr (Küche bis 16:30 Uhr)
Sonntag:
11:30 – 18:00 Uhr (Küche bis 16:30 Uhr)
0611 7374 691
Reservierung
SpeisekarteKinderkarteTageskarteMittagsmenü
Café Bohne
Starten Sie in Ihren Tag mit einem gemütlichen Frühstück im Café Bohne. Genießen Sie die Vielfalt unserer Produkte aus eigener Herstellung. Zu den frischen Backwaren aus der Domäne-Bäckerei servieren wir Ihnen auf Wunsch selbst gemachte vegane Aufstriche und Konfitüren. Mehr…
Öffnungszeiten
Dienstag – Sonntag:
9:00 Uhr – 17:00 Uhr
Frühstücksbüffet
9:00 Uhr – 12:30 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
0611 7374 656
RESERVIERUNG
Speisekarte
Tagungen/Seminare
Unsere Tagungsräume für bis zu 30 Personen bieten die optimalen Voraussetzungen für ihre erfolgreiche Veranstaltung. Mehr…
Informationen
0611 7374 691
hofkueche@wjwggmbh.de
Standesamt/Hochzeit
Heiraten auf der Domäne Mechtildshausen - wir machen aus dem schönsten Tag in Ihrem Leben ein unvergessliches Erlebnis! Mehr…
Informationen
0611 7374 691
hofkueche@wjwggmbh.de
Feiern
Man soll die Feste feiern, wie sie fallen! Die Domäne Mechtildshausen ist die perfekte Location für Ihre Veranstaltung. Mehr…
Informationen
0611 7374 691
hofkueche@wjwggmbh.de
Vorspeise und Salate
Gemischter Hof-Salat
a, j, k, i
mit Rohkost der Saison, Croutons – wahlweiße mit:
Rindfleisch Streifen
16,00
Hähnchenbrust
14,50
Sautierten Pilzen
12,50
Kleiner Beilagen Salat
a, k, i
mit unserem Hofdressing und Rohkost der Saison
4,50
Schafskäse aus dem Ofen
g
mit Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
8,50
Domäne – Caesar Salat
d, g, a, c, k, i
Römersalat, Croutons, Caesar- Dressing, Parmesan
Klassisch
14,00
mit Hähnchenbrust
17,00
Suppen
Karotten-Ingwersuppe
g, j, i
mit Croûtons
6,50
Gulaschsuppe
g
mit Rindfleisch und Paprika
7,50
Hokkaido Kürbissuppe
g, j, i
mit Kürbiskernen und Steirischem Öl
6,50
Hauptgänge
Rosa gebratene Rinderhüfte
g, j, a, L
mit geschmorten Zwiebeln, Spätzle und Salat
21,00
Schnitzel vom Domäne Schwein
a, c
mit Zitrone, Kapern, Preiselbeeren & Kartoffelsalat
17,50
Schnitzel „Jäger Art“
🍄 a,c,L
mit Pilzen in Rahm, Schwenkkartoffeln und kleinem Beilagen Salat
18,50
Gebratene Hähnchenbrust
c, a, g, i, e
auf Karotten-Honigcreme, Cashewkernen und Ziegenkäse
17,50
Domäne Bratwurst
j, g, L
mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelstampf aus hofeigenen Kartoffeln
15,00
Boeuf Bourguignon
g, c, a
geschmortes Rindfleisch mit Pilzen, Spätzle und Salat
18,00
Domäne DibbschA
c, a, g, i, e, L
Kleine Schälchen mit:
Kräuterquark, Spundekäs, Oliven-Feta-Tomatensalat, Mainzer Handkäse,
dazu reichen wir frisches Brot und Knapperzeug
10,00
Fisch
Auf der Haut gebratener Lachs
🐟 d, g, L
mit Mangoldgemüse, Zitronengrassoße und Reis
25,00
Kabeljau
🐟 d, g, L
auf Ofengemüse, Weißweinsoße und Hofkartoffeln
24,00
Vegetarische Gerichte
Rote Bete Gnocchi
c, a, L
mit rote Bete Würfeln, Rucola & Cashewkernen
14,50
Kürbis-Nockerl
c, g, i, L
mit Schafkäse und in Tomaten-Walnuss-Pesto geschwenkt
14,00
Serviettenknödel
🍄 a,c,i,
mit Pilzen in Rahm und frischen Kräutern
15,00
Domäne Burger
a, g, L
mit Rindfleisch-Patty, Salat, Essiggurke,Zwiebeln, Tomate, hauseigener Burger
Sauce und Bun aus der Hofbäckerei
ohne Beilage
9,90
mit Pommes Frites
12,50
mit extra Patty
+ 4,50
mit Bacon
+ 1,00
als Cheeseburger
+ 1,00
mit vegetarischem Patty
9,50
Gerne auch „Low-Carb“ ohne Bun – mit Salat bestellbar
Dessert
Schokoküchlein
g, a
warm serviert mit Sauerrahmeis und Waldbeeren
7,00
Fruchtsorbet
g, a
Dreierlei fruchtiges Sorbet mit Schokoladen-Garnitur
8,0
Kuchen und Tortenauswahl
der Saison aus unserer Domäne Konditorei
2,90 - 3,90
Kaffee* Spezialitäten
LAVAZZA ALTECO Organic Coffee
Kaffee Créme
2,90
Kaffee Créme - Pott
4,10
Espresso
2,80
Doppelter Espresso
4,00
Cappuccino
3,20
Latte Macchiato
3,60
Milchkaffee
3,30
Tasse Tee
2,80
Domänen Milch
2,20
* Kaffeehaltige Getränke enthalten Koffein
Alkoholfreie Getränke
Selters Classic
0,25 I / 0,75 I /
2,50 / 6,00
Selters Naturell
0,25 I / 0,75 I /
2,50 / 6,00
Tafelwasser still / medium / sprudel
0,75 I
4,50
Domänen-Apfelsaft
0,20 I
2,50
Säfte
0,20 I / 0,40 I
2,70 / 4,50
Traube hell und dunkel, Johannisbeere, Orange
0,40 I
4,70
Saftschorle
0,30 I / 0,40 I
2,70 / 4,50
Now Limonade
verschiedene Sorten (Fresh Lemon, Pink Rhabarber, Sunny Orange, Cherry Cola)
0,33 I
3,10
Coca-Cola, Light, Zero
0,33 I
3,00
Fanta Orange
0,33 I
3,00
Mezzo Mix
0,33 I
3,00
Sprite
0,33 I
3,00
Neumarkter Lammsbräu
Bier – biologisch gebraut
Untergäriges Pils mit ausgeprägter Hopfennote, einem aromatischen, mildherben Geschmack und typischem Geruch. Der Ausklang ist fein und rund. Ein Bier mit strohgelber, hell leuchtender und glänzender Farbe, mit schneeweißer Schaumkrone.
Edelpils – frisch vom Fass
0,30 I / 0,50 I
3,30 / 4,70
Radler
0,30 l / 0,50 l
3,10 / 4,40
Pils - alkoholfrei
Flasche 0,33 l
3,00
Weizen hell
Flasche 0,50 l
4,30
Weizen hell – alkoholfrei
Flasche 0,50 l
4,30
Prickelndes von Traube, Apfel & Aperitif
Riesling Brut Sekt
Weingut Graf von Kanitz / Rheingau
0,10 l / 0,75 l
6,00 / 30,00
Rosé Brut Sekt
Weingut Motzenbäcker / Pfalz
0,10 l / 0,75 l
6,00 / 30,00
Apfelwein
0,25 l / 0,50 l
EURO 2,50 / 4,50
Aperol Spritz auch mit Bio Veneziano
0,40 l
EURO 7.00
Weinschorle
0,20 l
4,00
Wein – Weiß aus ökologischem Anbau
2021er Grauburgunder QbA – trocken
Weingut Bäder/ Rheinhessen
0,20 l / 0,75 l
6,00 / 18,00
2022er Domäne Hauswein Riesling - feinherb
Weingut Graf von Kanitz/Rheingau
0,20 l / 0,75 l
6,50 / 20,00
2022er Hochheimer Sauvignon blanc, vegan-trocken
Weingut Im Weinegg/Rheingau
0,20 l / 0,75 l
6,50 / 20,00
2021er Lorch Grauburgunder VDP- trocken
Weingut Graf von Kanitz/ Rheingau
0,20 l / 0,75 l
8,00 / 24,00
2021er Weißburgunder QbA – trocken
Weingut Bäder/ Rheinhessen
0,20 l / 0,75 l
6,00 / 18,00
2021er Lorcher Pfaffenwies Riesling-trocken – VDP.
Erste Lage
Weingut Graf von Kanitz/ Rheingau
0,20 l / 0,75 l
7,00 / 21,00
Wein – Rosé aus ökologischem Anbau
2022er Wilde Hilde Rosé- Qualitätswein – trocken
Weingut Bernhard / Rheinhessen
0,20 l / 0,75 l
7,50 / 22,50
2021er Rosé QbA – trocken
Weingut Bäder/ Rheinhessen
0,20 l / 0,75 l
6,00 / 18,00
Wein – Rot aus ökologischem Anbau
2019er Blutsbruder – Cuvée Dornfelder und Merlot Qualitätswein - trocken
Weingut Karl May/ Rheinhessen
0,20 l / 0,75 l
10,00 / 30,00
2018er Lorcher Schlossberg-Spätburgunder - trocken
Weingut Graf von Kanitz/ Rheingau
0,20 l / 0,75 l
9,00 / 27,00
2020er La Maitresse - Cuvée Merlot und Cabernet - trocken
Weingut Domaine La Louviére / France
0,20 l / 0,75 l
9,00 / 27,00
* Weine- und Weinhaltige Getränke enthalten Sulfite
Saisonale Änderungen möglich!
DE -ÖKO– 006
Für die Herstellung unserer Speisen verarbeiten wir ausschließlich Bioprodukten mit folgenden Ausnahmen: Fisch aus Wildfang oder zertifizierter Aquakultur 🐟, Wild aus heimischer Jagd 🦌 sowie Pilze 🍄, Kräuter 🌿 und Beeren 🍒 aus Wildsammlung.
1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Koffein
5. Phenylalaninquelle
6. Süßstoffe/Süßungsmittel
7. Phosphate
a. Glutenhaltiges Getreide
b. Krebstiere
c. Eier
d. Fische
e. Erdnüsse
f. Sojabohnen
g. Milch (einschließlich Laktose)
i. Schalenfrüchte
j. Sellerie
k. Senf
l. Sesamsamen
m. Schwefeldioxid und Sulfite
h. Lupinen
n. Weichtiere
DE -ÖKO– 006
Für die Herstellung unserer Speisen verarbeiten wir ausschließlich Bioprodukten mit folgenden Ausnahmen: Fisch aus Wildfang oder zertifizierter Aquakultur 🐟, Wild aus heimischer Jagd 🦌 sowie Pilze 🍄, Kräuter 🌿 und Beeren 🍒 aus Wildsammlung.
Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen erhalten Sie von unserem Servicepersonal.
Ebenso halten wir eine Speisekarte mit Allergenkennzeichnungen nach Lebensmittelinformations-Verordnung für Sie bereit.
1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Koffein
5. Phenylalaninquelle
6. Süßstoffe/Süßungsmittel
7. Phosphate
a. Glutenhaltiges Getreide
b. Krebstiere
c. Eier
d. Fische
e. Erdnüsse
f. Sojabohnen
g. Milch (einschließlich Laktose)
i. Schalenfrüchte
j. Sellerie
k. Senf
l. Sesamsamen
m. Schwefeldioxid und Sulfite
h. Lupinen
n. Weichtiere
Frühstücksbüffet von 9.00 – 12.30 Uhr
Starten Sie gesund in den Tag mit:
– Ofenfrischer Brot- und Brötchenauswahl, Croissant
– Domänen-Wurstauswahl & Bio-Käse-Variationen
– hausgemachtem Joghurt aus der Käserei, Müsli,
– gesundem Bircher-Müsli, Frischkäse, Rohkost,
– Bio-Butter, süße und vegane Aufstriche
– gekochtes Bio-Ei oder Rührei
inklusive 1 Glas Saft
inklusive Glas Tee oder Tasse Filterkaffee
15,90
Schnelles Frühstück für den kleinen Hunger:
1 Brötchen mit Butter und Belag, dazu ein Filterkaffee oder Glas Tee
7,50
Kaffeespezialitäten
Unseren Bio-Kaffee „Tierra“ beziehen wir von Lavazza. Feinste Arabica und Robusta Bohnen von den Berggipfeln Mittelamerikas.
Tasse Kaffee Crème
D, 7
2,90
Pot Kaffee Crème
D, 7
4,10
Milchkaffee
D, 7
3,30
Espresso
D
2,80
Doppelter Espresso
D
4,00
Cappuccino
D, 7
3,60
Latte Macchiato
D, 7
3,60
Als koffeinfreie Variante bestellbar mit der „Wiener Verführung“ von „Sonnentor“
sowie alternativ mit Hafermilch „von Allos“ Aufpreis + 0,20 Euro
Heißgetränke
Heiße Domänenmilch
7
0,2 l
2,20
Heißer Domänenkakao
7
groß 0,3 l
EURO 3,10
Heißer Domänenkakao, klein 0,2 l
7
klein 0,2 l
2,50
Portion Sahne extra
7
0,80
Teespezialitäten
Wir servieren Ihnen Lose-Blatt-Tees, frisch gebrüht von Sonnentor und Lebensbaum.
Glas / Kanne
0,2 I / 0,5 I / 0,8 I
2,80 / 4,50 / 7,00
Grüner Tee (teeinhaltig)
Chinesischer Sencha – duftig frisch, leicht herb Im Geschmack
Jasmin – betörend luftige Note, rein und zart im Geschmack
Glas / Kanne
0,2 I / 0,5 I / 0,8 I
2,80 / 4,50 / 7,00
Schwarzer Tee (teeinhaltig)
Darjeeling – Südhängen des Himalaya, fein herb, blumig
Ostfriese – indische Plantagen, würzig malzig, tiefrote Tasse
Earl Grey – aromatisiert mit Bergamotte-Öl, leicht frisch
Glas / Kanne
0,2 I / 0,5 I / 0,8 I
2,80 / 4,50 / 7,00
Kräuter- und Früchtetees
Gute Laune Kräutertee – Beerenblätter, Apfelminze, Kornblume, Sonnenblumenblütenblätter
Kräutertraum – Fenchel, Melisse, Pfefferminze, Kamille, Zitronengras, Süßholz, Thymian und Anis
Guten Morgen – mit Brombeer- und Erdbeerblättern, Ringelblume, Pfefferminze und Kornblume
Pfefferminze – kräftig frisch aromatischer Geschmack
Kamille – blumig mild, Oma’s Liebling
Früchte – Apfel, Hibiskus, Orangen- und Zitronennote
Ingwer-Kurkuma – Galgant ,Fenchel, Pfeffer Schwarz, Doppelt hält Wärmer
Rooibos – aus der Sonne Südafrikas, mild und aromatisch
Glas / Kanne
0,2 I / 0,5 I / 0,8 I
2,80 / 4,50 / 7,00
Getränke
Taunusquelle Mineralwasser medium / still
0,25 l / 0,75 l
2,50 / 6,00
Domänenapfelsaft naturtrüb
0,2 l / 0,4 l
2,50 / 4,50
Bio-Säfte von Völkel
Orangensaft
0,2 l / 0,4 l
2,70 / 4,70
Traubensaftsaft
0,2 l / 0,4 l
2,70 / 4,70
Schwarze Johannisbeere
0,2 l / 0,4 l
2,70 / 4,70
Saftschorle
0,2 l / 0,4 l
2,50 / 4,00
Now-Limonaden
Fresh Lemon, Sunny Orange, Pink Rhabarber
Red Berry, Orange-Cola, Hollerblüte
0,33 l
3,10
Coca Cola,
A, D, E, F
Classic, Light, Zero
0,33 l
3,00
Neumarker Lammsbräu
Pils, auch alkoholfrei
0,33 l
3,00
Weizen hell, auch alkoholfrei
0,5 l
4,30
Natur-Radler
0,33 l
3,00
Apfelcidre-Voelkel / 2 Vol. % Alkohol
0,2 l
3,00
„E sauber Stöffche“ hessischer Apfelwein
Matsch & Brei / 7 Vol. % Alkohol
0,25 l / 0,5 l
2,50 / 4,50
Aperol Spritz
0,3 l
7,00
Weinschorle mit unserem Hauswein
0,2 l
4,00
Kuchen, TORTEN UND SPECIALS
1, 3, 7, 8
von 12.30-17.00 Uhr
Domänen-Kuchen Stück
2,90
Domänen-Torte, Buttercreme Stück
3,80
Domänen-Veganer Kuchen Stück
3,50
Domänen-Vegane Torte, Stück
3,90
Laugengebäck
1, 7
mit Butter
7
4.20
Laugengebäck mit Spundekäs
7
5.50
Hausgemachte Domänen-Suppen
von 12.30-16.30 Uhr
Karotte-Ingwer
7, 9
6,50
Kartoffel-Lauch
7, 9
mit Krakauer
10
7,30
Vegane Linsensuppe mit Curry und Kokosmilch
16
6,50
Domänen Gulaschsuppe
8,00
Hausgemachte Belgische Waffeln
Mit Puderzucker
4,90
Mit Kirschen
6,50
mit einer Kugel Bio-Vanille-Eis
7
6,70
Weine aus Ökologischem Anbau
2020 Riesling Kabinett trocken
0,2 l
5,00
„Winkler Hasensprung“
Weingut Asbach-Kretschmer Rheingau
2021 Weissburgunder QbA trocken
0,2 l / 0,7 l
6,00 / 18,00
2022 Silvaner Landwein „Natural“
Weingut Bader / Rheinhessen
0,2 l / 0,7 l
5,50 / 17,00
2019 „100 Hügel“
Rose, QbA, trocken
Weingut Wittmann / Rheinhessen
0,2 l / 0,7 l
6,00 / 18,00
Sekt
2019 Riesling Brut
Weingut Graf von Kanitz / Rheingau
0,1 l / 0,75 l
6,00 / 30,00
2019 Rüdesheimer Drachenstein
Spätburgunder Rose Brut
Weingut Asbach-Kretschmar / Rheingau
0,375 l Flasche
15,00
HoflÄden
Domäne-Metzgerei
Die Fleisch- und Wurstwaren der Domäne Mechtildshausen werden ausschließlich in Biolandqualität erzeugt. Für Haltung, Schlachtung und Weiterverarbeitung gelten strenge Vorschriften, die für die Qualität unserer Produkte entscheidend sind. Das gilt für alle in der Domäne-Metzgerei angebotenen Fleischsorten. Mehr …
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
9:00 Uhr – 18:00 Uhr
Samstag:
8:00 – 15:00 Uhr
0611 7374 641
lebensmittelproduktion@wjwggmbh.de
Domäne-Bäckerei/Konditorei
Gutes Brot braucht große Handwerkskunst und viel Zeit. Beides geben wir jedem Laib unserer 20 Brotsorten und allen anderen Backwaren aus unserem Sortiment. Ohne Treibmittel und mit Zutaten ausschließlich in Biolandqualität, ruhen die Produkte bis zu ihrem optimalen Backzeitpunkt. Lebensmittelallergiker schätzen das und genießen unsere Produkte ohne Reue. Mehr…
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
9:00 Uhr – 18:00 Uhr
Samstag:
8:00 – 15:00 Uhr
0611 7374 688
vertrieb@wjwggmbh.de
Domäne-Markthalle
Zu jedem Wocheneinkauf auf der Domäne gehört ein Besuch in unserer großen Markthalle. Hier finden Sie die Fülle unserer saisonalen Erzeugnisse aus den Bereichen Acker-, Gemüse- und Obstbau. Ergänzt wird das Angebot durch unser Naturkostsortiment, Molkereiwaren und veredelten Produkten wie Balsamessige aus hofeigenen Rohstoffen. Mehr …
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag:
9:00 Uhr – 18:00 Uhr
Samstag:
8:00 – 15:00 Uhr
0611 7374 628
vertrieb@wjwggmbh.de
Domäne-Wochenmarktstand
Zweimal in der Woche finden Sie unsere frischen Produkte in Biolandqualität auf dem Wiesbadener Wochenmarkt. Mehr…
Standzeiten
Wochenmarkt Dern'sches Gelände
Stand 97
Mittwoch
7:00 – 14:00 Uhr
Samstag
7:00 – 14:00 Uhr
0611 7374 628
vertrieb@wjwggmbh.de
Domäne-Floristik
Der Innenhof der Domäne Mechtildshausen verwandelt sich jeden Sommer in einen bunten mediterranen Garten. Üppig blühende Kübelpflanzen, liebevoll angelegte Beete und zahlreiche Blumenkästen begeistern die Besucherinnen und Besucher. Mehr …
Informationen
0611 7907 34
vertrieb@wjwggmbh.de
VEREDELUNG
Domäne-Naturkost
Sie möchten unsere leckeren Suppen und Eintöpfe auch zu Hause genießen? In der Markthalle und der Metzgerei, finden Sie eine große Auswahl Spezialitäten aus eigener Herstellung. Molkereiprodukte wie Butter, Joghurt, Quark und die frische Domäne-Milch finden Sie in den Kühlregalen der beiden Hofläden und unserer Markthalle. Natürlich alles in Biolandqualität. Mehr…
Informationen
lebensmittelproduktion@wjwggmbh.de
Domäne-Molkerei
In den Ställen der Domäne Mechtildshausen leben rund 60 Milchkühe, die wir nach Biolandstandards halten. Vom Stall kommt die Rohmilch in Containern zur Weiterverarbeitung direkt in die hofeigene Molkerei. Unsere Produktion ist „transparent“. Die schonende Pasteurisierung verfolgen Sie am besten an den Schaufenstern der Molkerei. Mehr…
Informationen
lebensmittelproduktion@wjwggmbh.de
Landwirtschaft
Bereich-Ackerbau
Die Grundlage der biologischen Landwirtschaft ist der Ackerboden. Bei der Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit auf den 200 Hektar der Domäne Mechtildshausen, setzen wir traditionell auf eine mechanische Bearbeitung.
Informationen
Info@wjwggmbh.de
Bereich-Obst
Auf unseren Plantagen wächst auf 7 Hektar Obst in Biolandqualität – das schmecken Sie! Denn vollgereift entfalten unsere Früchte ihr volles Aroma. Mehr…
Informationen
Info@wjwggmbh.de
Bereich-Gemüse
Gemüse, Kräuter und Salate gedeihen auf der Domäne Mechtildshausen in Glas- und Foliengewächshäusern sowie im Freiland unter Biolandbedingungen. Mehr…
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Bereich-Geflügel
Ab dem Frühjahr 2023, werden wieder Hühner auf der Domäne Mechtildshausen gehalten. Mehr…
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Bereich-Milchvieh/Rinder
Die Ställe der Domäne Mechtildshausen bieten Platz für bis zu 200 Rinder. Mehr…
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Bereich-Schweine
Bis zu 700 Schweine fühlen sich in unseren Ställen mit teilüberdachten Ausläufen sauwohl. Mehr…
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Pensionsstall
Ihr Pferd ist bei uns in den besten Händen. In den gepflegten Ställen der Domäne Mechtildshausen stehen 40 Boxen für Pensionspferde zur Verfügung. Mehr…
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Sebastian Schwebig
0611 7374 665
sebastian.schwebig@wjwggmbh.de
ausbildung
Wir bilden Zukunft
Wussten Sie, dass die Domäne Mechtildshausen der Ausbildungsbetrieb der Wiesbadener Jugendwerkstatt ist? Ziel der WJW ist, junge, von Arbeitslosigkeit bedrohter Menschen beruflich zu integrieren oder Wiedereinzugliedern.
Als zertifizierter Biolandbetrieb macht die Domäne die Ausbildungsberufe der WJW in Landwirtschaft, Handwerk und Gastronomie praktisch erlebbar. Unsere Auszubildenden lernen, Produkte und Dienstleistungen nach höchstem Qualitätsstandard herzustellen. Auf Frische, Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit legen wir dabei großen Wert.
Unsere Werte
Die Auszubildenden auf der Domäne benötigen mehr Unterstützung auf ihrem Weg in die berufliche Zukunft. Deswegen ist unser Miteinander geprägt von gegenseitigem Respekt und Akzeptanz unabhängig von Herkunft, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Bildungshintergrund und sozialer Situation.
Als Gast und Kunde sind Sie Teil unserer Wertegemeinschaft. Wir freuen uns, wenn Sie mit diesem Wissen die Leistungen unsere Auszubildenden und aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betrachten. Mehr…
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Tel.: 0611 7907 0
info@wjwggmbh.de
